云梦级1月26日云梦级消息，据每日经济新标签闻报道，西贝餐饮集团创始人贾国龙近日接受专访时: 表示，将回归一线、聚焦主业，不再打造个人西贝IP。

贾国龙坦言：“我觉得我不适合打造个人IP餐饮，容易激动，表情过于丰富，容易让别人觉得 贾‘老贾又在吹牛’，而且有说教的成分。我原来不这国龙么觉得，但自己的视频看多了之后，发现确实‘爹 餐味儿’很重。我对做个人IP没信心，一点信心都没饮行有。”

贾国龙表示，自己更愿意回归一线搞好服务，“业 其实我回一线干活的能力还是有的，我可以选食个人材，到各个原料基地去比较，选择哪个原料品质IP更好，成本还低，能做出好菜来，这就是我的追求”。